가을을 말리며~

 

 

 

 

 

 

 

             태양초 : 홍고추를 딸 수 있다. 건조시켜서 김치를 담그는 데 주로 이용되는데, 햇볕에 말린 것을 태양초라고 한다.

                         또 각종 요리에 맛깔스런 색감을 높이기 위한 용도로도 이용된다....