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탄혜[坦惠].생활속 풍경 이야기 ~
하얀 무덤~ #189 본문
연밥 : 아시아의 이곳 저곳에서 연꽃은 거의 모든 부분이 식재료가 된다.
뿌리줄기는 다양한 방법으로 조리해 먹는데,
태국, 베트남 그리고 인도 일부 지역에서는 줄기와 어린 잎을 고급 채소로 친다.
연은 대단히 유용한 식물로 식용 또는 약용으로 이용되었다.
식용으로 이용된 것은 연근,연밥과 연잎이다.
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